qısa giriş
Qida, tütün məmulatları, kosmetika və digər malların idarə edilməsi haqqında qanun kimi tanınan Ərzaq və Əmtəələrin İdarə Edilməsi haqqında Alman Qanunu Almaniyada qida gigiyenasının idarə edilməsi sahəsində ən mühüm əsas hüquqi sənəddir.
Bu, digər xüsusi qida gigiyenası qanun və qaydalarının meyarı və əsasını təşkil edir.Alman qidası ilə bağlı qaydalar ümumi və əsas növ müddəaları yerinə yetirir, hamısı Almaniya bazarında qida və hamısı qida ilə
Müvafiq mallar onun əsas müddəalarına uyğun olmalıdır.Qanunun 30, 31 və 33-cü maddələri qida ilə təmasda olan materialların təhlükəsizliyinə dair tələbləri müəyyən edir:
• LFGB Bölməsi 30 insan sağlamlığı üçün təhlükəli olan zəhərli materialları ehtiva edən hər hansı əmtəəni qadağan edir;
• LFGB Bölməsi 31 insan sağlamlığına təhlükə yaradan və ya yeməyin görünüşünə (məsələn, rəng miqrasiyası), qoxuya (məsələn, ammonyak miqrasiyası) və dadına (məsələn, aldehid miqrasiyası) təsir edən maddələri qadağan edir.
Materialdan yeməyə köçürmək;
• LFGB Bölmə 33, Qida ilə təmasda olan material, məlumat aldadıcı olduqda və ya təqdimat aydın deyilsə, bazara çıxarılmaya bilər.
Bundan əlavə, Almaniyanın risk qiymətləndirmə komitəsi BFR qida ilə təmasda olan hər bir materialın öyrənilməsi vasitəsilə tövsiyə olunan təhlükəsizlik göstəricilərini təqdim edir.Həmçinin LFGB Bölməsi 31-in tələblərini nəzərə alaraq,
Keramika materiallarına əlavə olaraq, Almaniyaya ixrac edilən bütün qida ilə təmasda olan materialların da bütün məhsulun sensor testindən keçməsi tələb olunur.LFGB-nin çərçivə tələbləri ilə birlikdə bu qaydalar Alman qida ilə əlaqə materialının tənzimləmə sistemini təşkil edir.
